Bingöl kent merkezinde fırın işletmelerine yönelik etiket ve gramaj denetimi yapılmaya başlandı.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, merkez ve ilçelerde fırınlara yönelik denetimlerde bulundu. Fırınlarda etiket ve gramaj denetimi gerçekleştiren ekipler, denetimlerin merkez ve ilçelerde devam edeceğini belirttiler.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, ülke son zamanlarda yaşanan fiyat artışları neticesinde fırıncılık sektörü ekmek için fiyat artış talebinden bulunulduğu belirtilen açıklamada, “İl Müdürlüğümüzün de içinde bulunduğu Ekmek Fiyatı Tespit Komisyonu tarafından merkez ve ilçelerinde ekmek satış fiyatının, 220 gram somun ekmeğin 1 TL olarak belirlenmiştir.” dedi.
Açıklamada, “Bakanlığımız tarafından yayınlanan 2012/2 tebliğ numaralı Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde yapılan son değişiklik ile (2017/23 nolu tebliğ) ekmek üretimi 200 gram altında olmamak koşulu ile 10'ar gram halinde artırılarak üretilebilir denilmektedir. Ayrıca (26.01.2017 tarihli ve 29960 mükerrer sayılı R.G.) Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği kapsamında ambalajlı ambalajsız bütün ürünlerin etiketlenmesi gerektiği belirtilmektedir. Son tüketiciye veya toplu tüketim yerlerine; Hazır ambalajlı hale getirilmeksizin satılan gıdalar, satış yapılan işletmede tüketicinin talebi doğrultusunda paketlenerek satılan gıdalar, doğrudan satış için hazır ambalajlı hale getirilmiş olan gıdalar ile ilgili olarak aşağıda belirtilen zorunlu bilgiler satın alan kişinin görebileceği yerlerde bulundurulur veya gıda ile birlikte satın alan kişiye sunulur. Gıdanın adı, tartılmayan ürünler için ağırlığı ve hacmi, Alerjenler, TETT ya da STT, Gıda İşletmecisi unvan ve adresi, menşe, alkol ve domuz kaynaklı bileşene ilişkin bildirim. Ancak, tüketicinin talep etmesi halinde zorunlu bilgilerin tümü hakkında bilgilendirme yapılmalıdır. Bu nedenle satış yeri tüm bu bilgileri üreticiden temin ederek hazır bulundurmalıdır. Belirtilen konularda yapılacak denetimlerde müşterinin rahat görebileceği bir yerde etiket bilgisi olmayan İşletmelere izlenebilirlikten 3 bin 673 TL, etiket bilgisi ile ekmek gramajı tutmayan işletmelere de yanıltıcı faaliyetten 18 bin 381 TL İdari yaptırım uygulanacağı daha önceki yapılan denetimlerde işletme sahiplerine bildirilmiştir.” denildi. (Nihat Kanat-İLKHA)
